Грыбы и возле них

Ничего ядовитого, я их с детства ем.

Вот так зонтиков поешь и становишься доброй феей !

а говорил что губчатые только ешь!

 

Ждем рыжиков, пока только один попался - а говорят что они полянками растут. Нашли новые дорожки от участка в нужную часть леса. Юстас, таки может приедешь?

В этом году нереально: много дел на участке, плюс скоро на работу. Рыжики, в былые времена, собирал вёдрами и засаливал, а про губчатые я говорил, что у нас они либо съедобные, либо нет.

У нас встречается очень часто. Ничего ядовитого, я их с детства ем.

По поводу литературы о грибах - разные мнения по поводу съедобнонесъедобно  встречается довольно часто, вплоть до диаметрально противоположных высказываний по поводу одного и того же гриба. Просто примите это как данность.. ))

Грибов зонтиков достаточно много разновидностей. Есть и слабоядовитые.

Грибов зонтиков достаточно много разновидностей. Есть и слабоядовитые.

Верно. Но в моем посте на фотографии как раз зонтик пестрый [font="arial, helvetica, sans-serif;"](Macrolepiota procera) ))[/font]

Верно. Но в моем посте на фотографии как раз зонтик пестрый [font="arial, helvetica, sans-serif;"](Macrolepiota procera) ))[/font]

Мы их либо жарим на сковородке, либо тушим в чугунке с морковкой, луком и майонезом.

Ждем рыжиков, пока только один попался - а говорят что они полянками растут.

Рыжики, в былые времена, собирал вёдрами и засаливал

Сообщение отредактировал uncle_sasha: 03 August 2015 - 23:30

пару лет назад подруга очень сильно отругала за то, что рыжики в засолку пошли. назвала это варварством! только жарить - вкуснотища!

Вы кошек не любите? Это вы их готовить не умеете!

Сообщение отредактировал merida: 13 September 2015 - 16:04

Вчера.Очень удачно! ЗЫ за поворот картинок извиняйте- андроид крутит,но выгружаются как придется.

Отличный урожай! У меня поменьше. 

Отличный урожай! У меня поменьше.

Подберезовики кончились.появились белые и подосиновики.

А у нас пошли опята, ну и остальное, что еще не закончилось,берем, конечно

[color=rgb(0,0,0);font-family:tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans';]Рецепт удачного маринада ( для опят подходит и для белых, и для красных, вообще для любых грибов) : отварила ( 30 мин), потом промыла, высыпала в кастрюлю + на 1 литр маринада добавила 1 ст.л соли, 1 ст.л сахара , горошек - перец, лаврик, душистый перец, гвоздику, потом 10 мин прокипятила, потом + 1 стол. л 70% уксусной к-ты перемешала и по банкам. Банки стерилизую в духовке (холодные ставлю и держу 20 мин при температуре 100 градусов) [/color]

Сообщение отредактировал Pipa-Syrinam: 29 September 2015 - 00:21

А у нас пошли опята, ну и остальное, что еще не закончилось,берем, конечно
[color=#000000;]Рецепт удачного маринада ( для опят подходит и для белых, и для красных, вообще для любых грибов) : отварила ( 30 мин), потом промыла, высыпала в кастрюлю + на 1 литр маринада добавила 1 ст.л соли, 1 ст.л сахара , горошек - перец, лаврик, душистый перец, гвоздику, потом 10 мин прокипятила, потом + 1 стол. л 70% уксусной к-ты перемешала и по банкам. Банки стерилизую в духовке (холодные ставлю и держу 20 мин при температуре 100 градусов) [/color]

Сегодняшнее 

Строфария сине-зеленая.тоже съедобный гриб.

да ну?! я б не рискнул… сегодня на даче (прям на участке) срезал пяток каких то грибов… теперь вот задумался - неужто съедобные? фотокамеры или телефона под рукой не было, даже не показать спецам…

и в книжках, и в тырнете,и даже в открытках с советских времен.Глаза боятся,а зубы перемалывают!

Сообщение отредактировал uncle_sasha: 05 October 2015 - 20:12