Грыбы и возле них

видимо никто... жаль, придется идтить одному)))

вести с участка - прямо на нем грибы растут. ПРиезжаем - и на суп тут же набираем подберезовиков.А вот это в суп не идет... А вот такие вроде у нас не растут - и мне кажется, что его споры/мицелий оказались в посаженном можжевельнике - прямо в нем рос. Юстас, это польский гриб вроде, я правильно понимаю?

[quote name='БУрУндУк' post='383211' date='16.9.2013, 10:08']вести с участка - прямо на нем грибы растут. ПРиезжаем - и на суп тут же набираем подберезовиков.
А вот это в суп не идет...

Чего? Такой весёлый супчик получится.

[quote name='БУрУндУк' post='383211' date='16.9.2013, 10:08'
А вот такие вроде у нас не растут - и мне кажется, что его споры/мицелий оказались в посаженном можжевельнике - прямо в нем рос. Юстас, это польский гриб вроде, я правильно понимаю?[/quote]
По крайней мере похож. Снимок нечёткий. При надавливании на губчатый слой синеет?

По крайней мере похож. Снимок нечёткий. При надавливании на губчатый слой синеет?

вроде да... Но точно сказать не могу... не обратили внимание. Вроде сожрали его и чувствуем себя хорошо Вообще, прямо хоть в гости тебя зови! Столько грибов вокруг. У нас прямо за участком начинается большой лес - http://maps.yandex.ru/-/CVbJMIzg вот здесь. Лес реально нехоженный, тропинок даже нет. И грибов навалом. Но мы не особые спецы, ну белые и подберезовики собираем... А в субботу испугались шампиньонов собрать - взяли только два самых ярких, а там можно было ведрами брать. И с опятами я побаиваюсь - напуган ложными... И рыжиков десяток выбросили - нам сказали, что их только солить, а для засолки этого мало.... вобщем, помощь нужна...

...а вот мухоморы некоторые личности употребляют в пищу(вот тут, вероятно, заморочки типа кулинарной обработки рыбы фугу).

сфотаю завтра страницы из книги - так там один вид мухоморов не то что условно съедобный - а аж первой категории! Можно свежим в салат добавлять!!!! Книга - не Кастанеда, обычный справочник, про другие мухоморы все расписано про ядовитость и эффекты....

так там один вид мухоморов не то что условно съедобный - а аж первой категории!

Серо-фиолетовый какой-то?

Серо-фиолетовый какой-то?

нет, наоборот - самый что ни на есть классический - красный с белыми пятнами, форма ножки и шляпки отличается. Если не забуду - завтра выложу

нет, наоборот - самый что ни на есть классический - красный с белыми пятнами, форма ножки и шляпки отличается. Если не забуду - завтра выложу

мухомор серо-розовый

Это Условно-съедобный гриб нашел - http://ru.wikipedia.... цезарский гриб. Заметьте, про съедобность не написано! А на странице общей Мухоморы - относится к категории отличный съедобный гриб а - нашел там же - С античных времён и до сих пор считается одним из лучших деликатесов. Зрелый гриб можно запекать на решётке или жарить, годится гриб и для сушки. Совсем молодые грибочки, ещё полностью покрытые неразорванной вольвой, используют в сыром виде в салатах.

Неужели и это съедобное??...

вроде да... Но точно сказать не могу... не обратили внимание. Вроде сожрали его и чувствуем себя хорошо Вообще, прямо хоть в гости тебя зови! Столько грибов вокруг. У нас прямо за участком начинается большой лес - http://maps.yandex.ru/-/CVbJMIzg вот здесь. Лес реально нехоженный, тропинок даже нет. И грибов навалом. Но мы не особые спецы, ну белые и подберезовики собираем... А в субботу испугались шампиньонов собрать - взяли только два самых ярких, а там можно было ведрами брать. И с опятами я побаиваюсь - напуган ложными... И рыжиков десяток выбросили - нам сказали, что их только солить, а для засолки этого мало.... вобщем, помощь нужна...

Странно: на форуме грибников москвичи жалуются на отсутствие грибов. А что касается трубчатых грибов, так насколько мне известно, у нас нет ядовитых трубчатых. Только несъедобные. В смысле настолько горькие, что жрать невозможно(ну или через силу).

Странно: на форуме грибников москвичи жалуются на отсутствие грибов. А что касается трубчатых грибов, так насколько мне известно, у нас нет ядовитых трубчатых. Только несъедобные. В смысле настолько горькие, что жрать невозможно(ну или через силу).

а тут погоды странные. Прошлая неделя была сухой относительно - а с пятницы влил дождь. И как раз в субботу - еще не так залило, как к сегодняшнему дню, и грибы успели быстро вылезти. Ни одного червивого не попалась!

а тут погоды странные. Прошлая неделя была сухой относительно - а с пятницы влил дождь. И как раз в субботу - еще не так залило, как к сегодняшнему дню, и грибы успели быстро вылезти. Ни одного червивого не попалась!

А я вчера собирал масляки, червивых много.

А нам дождь не дал сходить в лес в минувшие выходные(

Ездили в воскресенье за грибами. Через Раздолье (Приозерский район), за Борисово, озеро Узорное. Недалеко от дороги, но не на виду, и не каждый туда поедет. Место кем-то обустроенное, видно, что кто-то приезжает туда отдыхать постоянно. Если поехать туда компанией, то лучше не придумаешь! Грибов было очень мало. Поехали дальше на озеро Долгое. Там тоже самое. Но места красивейшие! И лес по идее грибной. Видимо просто погода не грибная. Летом обязательно туда поедем отдохнуть с палаткой.

Москва.Малая Никитская.

Так вроде не едят такие грибы." Можно есть все грибы. Но некоторые - только один раз".

Так вроде не едят такие грибы. " Можно есть все грибы. Но некоторые - только один раз".

Это свинушки.Именно эти, из центра города есть конечно не стоит. А вообще мы их всю жизнь собираем. Конечно лучше молодые, с нераскрытой шляпкой. Как и все черные грибы один раз отварить,слить воду.Опять отварить добавив соль и специи. Закрыть в банку.

Это свинушки.Именно эти, из центра города есть конечно не стоит. А вообще мы их всю жизнь собираем. Конечно лучше молодые, с нераскрытой шляпкой. Как и все черные грибы один раз отварить,слить воду.Опять отварить добавив соль и специи. Закрыть в банку.

Не, я их не собираю, хоть у нас их сейчас хоть опой ешь. В них мускарин содержится.

Не, я их не собираю, хоть у нас их сейчас хоть опой ешь. В них мускарин содержится.

я тоже против. Хорошо помню 80е годы - когда их признали "условно-ядовитыми", и дискуссии в газетах и журналах. Ну нафиг - других что ли мало?

Не, я их не собираю, хоть у нас их сейчас хоть опой ешь. В них мускарин содержится.

Всю жизнь собирали. А как прочитали книжку, что свинушки "условно-ядовитые" так и перестали. Хотя, оч вкусные и годятся для всего.