Новичок ищет спутницу, Москва

Да ради бога, никто же не запрещает экспериментировать. Просто есть классические, эталонные рецепты, дабы избежать споров и разногласий. Всё остальное - "по мотивам".

Поэтому за всех итальянцев я бы не стал говорить

Roos, это правильно. Но мне отчего-то смешно )) Видите ли, felina из Италии, может есть смысл прислушаться к ней в вопросах приготовления итальянских композиций блюд?

Ну а что сразу спутницу. Вон Ска всех желающих в свою компанию зазывает. И еще загорает. Еще, как минимум, два дня есть присодениться.

рукопожаться и возлежать - вэлкам.

и ты тож заходи. можешь с меридой или рипитом даже ) раз они одни боятся )))

ну а компания - это дело чуть сложнее.

Чего-то втроём?

В банной теме нас шесть стало быть.

Я, Марко, Мерида, Гоп, Ска и Вискарик.

я с меридой в баню не согласен. я с рыбками лучше. он рыбок пугает сначала, а потом сетями их.

Да ради бога, никто же не запрещает экспериментировать. Просто есть классические, эталонные рецепты, дабы избежать споров и разногласий. Всё остальное - "по мотивам".

есть классические рецепты, а есть мои.

Roos, это правильно. Но мне отчего-то смешно )) Видите ли, felina из Италии, может есть смысл прислушаться к ней в вопросах приготовления итальянских композиций блюд?

сколько лет как ? 

то что по верхам нахапалась популярных местечковых - стопроцентно.

а за национальными блюдами (это я из своего опыта) надо ехать в глухую деревню...

Сообщение отредактировал ska_69: 08 September 2018 - 09:35

я про итальянские рецепты вроде не спорю.

зато как пример: суши и роллы в москве - и суши в японии. причем в деревне на берегу и в городе. а?

есть классический эталонный секс - а есть эксперименты. экспериментируйте на здоровье!

Сообщение отредактировал ska_69: 08 September 2018 - 09:40

рукопожаться и возлежать - вэлкам. и ты тож заходи. можешь с меридой или рипитом даже ) раз они одни боятся )))

Roos, это правильно. Но мне отчего-то смешно )) Видите ли, felina из Италии, может есть смысл прислушаться к ней в вопросах приготовления итальянских композиций блюд?

И если бы мне француз или немец сказал, что все русские пьют водку, я бы не поверил ему, потому что это не так.

И, так-то,водка ни какой не русский напиток,а Менделеев  к её изобретению никакого отношения не имеет.)

Это такое же по весу утверждение как «лучшие вина французские». Э-та-лон! панимашь! )))) И все остальное - «по мотивам».

Таки да. Собрались и утвердили эталонные рецепты на некоторые особо известные национальные блюда. Во имя защиты культурного наследия. И если ресторан предлагает "pesto genovese", то он должен быть сделан из определенных ингридиентов и соблюдая установленный процесс. Хочешь экспериментировать - назови его "песто по секретному рецепту моего прадедушки" и никто не будет в обиде. Иначе - штраф и прочие кары земные и небесные.   

Вот я не то что несколько лет живу в России - я тут вообще родился. Знаю ли мнение всех россиян как единственно правильно делать сырники? Или возьмём окрошку, например: есть ли единое мнение - на ржаном квасе или пшеничном делать? Или вообще, на кефире? Что думают ВСЕ россияне по этому поводу? И если бы мне француз или немец сказал, что все русские пьют водку, я бы не поверил ему, потому что это не так.

Таки да. Собрались и утвердили эталонные рецепты на некоторые особо известные национальные блюда. Во имя защиты культурного наследия. И если ресторан предлагает "pesto genovese", то он должен быть сделан из определенных ингридиентов и соблюдая процесс. Хочешь экспериментировать - назови его "песто по секретному рецепту моего прадедушки" и никто не будет в обиде. Иначе - штраф и прочие кары земные и небесные.

а за национальными блюдами (это я из своего опыта) надо ехать в глухую деревню...

Тут каждая деревня имеет свой язык и традиционную местную кухню. Непонятно куда ехать за "национальной"....   

Но даже многие русские удивляются этим фактам.

Сам был удивлён в своё время.))

Я тоже боюсь. Хочется отдохнуть на природе, а не получить вынос мозга.

Тут каждая деревня имеет свой язык и традиционную местную кухню. Непонятно куда ехать за "национальной"....   

Это как слушать всю жизнь Зе Битлос и утверждать, что другой музыки нет.

Я позавчера попробовал исландскую водку Reyka. Лучшая водка, которая есть на свете.

 

Взаимоисключающие параграфы, не?

именно. но вы уже выше озвучили то с чем я согласен, про защиту национальных )))

Я даже боюсь себе представить, сколько крови было пролито, прежде чем консилиум кулинарных экспертов пришел к единому мнению, какую из существующих вариаций рецепта считать единственно верной.   

где бы что не говорили-

всё сведут к кулинарии.