Есть т.н. "индекс биг-мака" - довольно широко используется для сравнения цен на продукты, ибо много чего в биг-мак входит и состав везде один.
Биг-мак меню (бутер, картошка-фри, кола) в Испании стоит 7 евро, т.е. 500 руб. по старому курсу.
В Москве этот же набор - 250 руб.
Что касается хамона, то я всегда беру среднего ценового сегмента, не за 30 евро и не за 500. За 100 - самое то. И не в вакууме, а чтобы при мне нарезали. За 500 бейоту покупал - не увидел большой разницы с тем, который за сотню. Тут наверное надо с хамоном во рту родиться, чтобы нюансы различать.