ШАШЛЫКИ. МАНГАЛЫ.
Автор
КАЛЬМАRiS
, 08 Mar 2011 13:08
Сообщений в теме: 1247
КАЛЬМАRiS
-
- Натуристы
- 9643 сообщений
Замечательный Человек нашего форума
Отправлено 01 March 2014 - 00:21
КАЛЬМАRiS
-
- Натуристы
- 9643 сообщений
Замечательный Человек нашего форума
Отправлено 03 March 2014 - 01:09
- mi46 это нравится
RETRONAT
-
- Натуристы
- 7625 сообщений
Отправлено 07 March 2014 - 23:14
Прикрепленные изображения
- КАЛЬМАRiS и ivolga это нравится
КАЛЬМАRiS
-
- Натуристы
- 9643 сообщений
Замечательный Человек нашего форума
Отправлено 21 March 2014 - 23:54
Скоро...
КАЛЬМАRiS
-
- Натуристы
- 9643 сообщений
Замечательный Человек нашего форума
Отправлено 04 April 2014 - 19:49
[font="'comic sans ms', cursive;"]Делаем мангал для шашлыков своими руками[/font]
[font="'comic sans ms', cursive;"]http://www.huyandex....og/1495/25.html[/font]
merida
-
- Натуристы
- 17625 сообщений
Заслуженный Гусар нашего форума
Отправлено 04 April 2014 - 21:37
На прошлые выхи. На кефире.
Прикрепленные изображения
- КАЛЬМАRiS и ivolga это нравится
Becas
-
- Натуристы
- 2341 сообщений
Отправлено 04 April 2014 - 22:56
Газовый гриль, на котором получаются отличные и сочные утиные стейки.На нем же можно и жарить на сковородке, и варить в кастрюле.
- КАЛЬМАRiS, urrin и ivolga это нравится
Becas
-
- Натуристы
- 2341 сообщений
Отправлено 05 April 2014 - 20:00
На французские утиные и гусиные стейки мы подсели,как на наркотики. А может там и есть какие добавки.И гриль нас очень выручал.
Собирается он за пять минут,как детский конструктор.
И удобен для переноски и транспортировки.
- КАЛЬМАRiS и ivolga это нравится
КАЛЬМАRiS
-
- Натуристы
- 9643 сообщений
Замечательный Человек нашего форума
Отправлено 20 April 2014 - 19:56
- urrin это нравится
pritok
-
- Натуристы
- 25422 сообщений
ветеран Куликовской битвы
Отправлено 23 April 2014 - 23:48
- AlexCor и mi46 это нравится
urrin
-
- Натуристы
- 356 сообщений
Отправлено 24 April 2014 - 10:13
КАЛЬМАRiS сказал(а) 20 Апр 2014 - 15:56:
На второй фотке, чего-то я не понял во что картошку закручивать?
КАЛЬМАRiS
-
- Натуристы
- 9643 сообщений
Замечательный Человек нашего форума
Отправлено 24 April 2014 - 22:12
Это свиная сетка, надо спрашивать у мясников на рынке, в магазинах ее нет, я не видел.
- urrin это нравится
КАЛЬМАRiS
-
- Натуристы
- 9643 сообщений
Замечательный Человек нашего форума
Отправлено 26 April 2014 - 23:04
Пасхальная дичь!
- ivolga это нравится
Kolo
-
- Туристы
- 15 сообщений
Отправлено 07 May 2014 - 21:30
Выкладываем [color=#000000;]рецепты шашлыка[/color]?
Шашлык из свинины, жаренный на углях.
Продукты
Свинина
Маринад:
лук,
майонез,
немного уксуса,
сок лимона,
соль,
перец,
зелень.
Для тех, кто не любит мясо портить уксусом, т.к. он сушит, предлагаю компромисс: сбрызнуть шашлык из свинины винным уксусом.
Gerych
-
- Натуристы
- 2856 сообщений
Отправлено 07 May 2014 - 22:05
Прелесть шашлыка не в мясе или маринаде,а в дровах.Лучшими считаю вишню-мясо чуть сладковато получается.Хороша слива(терн) в чистом виде или с парой полешек яблони-она дает легкую кислинку.Неплохие результаты дает смесь 1/1 березы и сухой ольхи-она дает очень густой аромат.
mi46
-
- Натуристы
- 2008 сообщений
Отправлено 07 May 2014 - 22:40
Знатоки считают лучшими дровами виноградную лозу.Только где же ее взять?
Поэтому при использовании покупного угля с успехом применяются различные стружки.Намочить только надо.
pritok
-
- Натуристы
- 25422 сообщений
ветеран Куликовской битвы
Отправлено 07 May 2014 - 22:46
Kolo сказал(а) 07 Май 2014 - 17:30:
Уксус не только сушит, но и делает мясо жёстким. К майонезу, луку и специям я ещё добавляю кетчуп и томатную пасту немного, иногда ещё и чеснок с лимономДля тех, кто не любит мясо портить уксусом, т.к. он сушит, предлагаю компромисс: сбрызнуть шашлык из свинины винным уксусом.
RUBICON
-
- Натуристы
- 4525 сообщений
Отправлено 08 May 2014 - 06:12
pritok сказал(а) 07 Май 2014 - 18:46:
Уксус не только сушит, но и делает мясо жёстким. К майонезу, луку и специям я ещё добавляю кетчуп и томатную пасту немного, иногда ещё и чеснок с лимоном
А по моему сухим вином лучше.Уж оно мясо точно не сушит.
Alistan
-
- Натуристы
- 8142 сообщений
Дух Изумрудного Леса
Отправлено 14 May 2014 - 20:09
- RUBICON и Moreman это нравится
