ШАШЛЫКИ. МАНГАЛЫ.
Автор
КАЛЬМАRiS
, 08 Mar 2011 13:08
Сообщений в теме: 1247
КАЛЬМАRiS
-
- Натуристы
- 9643 сообщений
Замечательный Человек нашего форума
Отправлено 09 January 2012 - 18:40
КАЛЬМАRiS
-
- Натуристы
- 9643 сообщений
Замечательный Человек нашего форума
Отправлено 13 January 2012 - 20:24
Есть такой способ жарить картошку:
... и чай напоследок.
... и чай напоследок.
КАЛЬМАRiS
-
- Натуристы
- 9643 сообщений
Замечательный Человек нашего форума
Отправлено 15 January 2012 - 00:15
КАЛЬМАRiS
-
- Натуристы
- 9643 сообщений
Замечательный Человек нашего форума
Отправлено 23 January 2012 - 13:26
КАЛЬМАRiS
-
- Натуристы
- 9643 сообщений
Замечательный Человек нашего форума
Отправлено 30 January 2012 - 11:35
YOTA
-
- Натуристы
- 792 сообщений
Отправлено 30 January 2012 - 20:26
КАЛЬМАRiS А что это за блюдо и как готовится ?
Кельт,онук Боровця
-
- Натуристы
- 37371 сообщений
поц хаджибеевский
Отправлено 30 January 2012 - 21:05
В правом углу жупан-глядач в трусах ..Типа: а что это за шашлыки такие?А я думал тут шашлыки..
КАЛЬМАRiS
-
- Натуристы
- 9643 сообщений
Замечательный Человек нашего форума
Отправлено 30 January 2012 - 23:11
YOTA, это борщ обыкновенный, походный. Фотки с инета, в основном с турсайта велосипедистов. Сохраняю такие шедевры в своей папке на компе, зимой такие снимки поднимают настроение, вот как щас, при -15. Когда свои снимки, я пишу... В теплые дни часто выезжаем на природу, а там без мангала и шашлыков не обходилось ни разу.КАЛЬМАRiS А что это за блюдо и как готовится ?
Ну, не наезжай, Кельт, может не успел мужик к этому кадру, поспеет к другому.В правом углу жупан-глядач в трусах ..Типа: а что это за шашлыки такие?А я думал тут шашлыки..
kosty1958
-
- Натуристы
- 25924 сообщений
Добрейшая душа нашего Форума.. Настоящий утришник.
Отправлено 30 January 2012 - 23:42
С петрушкои не пробывал. Всё! бука с тебя шашлык в июле.Начал читать... Чуть слюной не захлебнулся. Мои пять копеек: Мариновка бывает быстрой и долгой. На быстрый вариант рецептов много привели, там все больше от самого мяса зависит. На долгий (часов 8 и больше) вариант пара советов. а) Дофига мелкопокрошенной (лучше всего ножницами) петрушки. б) По чайной ложке натурального мёда на 1кг мяса. Сладким оно от этого не станет - но станет оччень мягким и вкусным. в) все остальные извращения (ингридиенты) по вкусу и виду мясной продукции. Птицу я например люблю мариновать на кефире - а потом полтора часа коптить на дыму. Свинину на минералке и лимонном соке. Но петрушка нужна обязательно, попробуйте!!! Жостко пахнущие кинза и болгарский перец - лучший способ развалить на части компанию друзей. Кто то их грызет с удовольствием, кто то блюет от одного запаха. Короче их лучше в маринад не сувать. Всех с Наступающим! И не забывайте про петрушку.
Вот за , что я люблю настоящий борщ - ложка стоит!
КАЛЬМАRiS
-
- Натуристы
- 9643 сообщений
Замечательный Человек нашего форума
Отправлено 31 January 2012 - 00:52
Раз тема про борщ пошла, еще неск. фото.
Хотя, последняя - это каша, тоже неплохо.
Хотя, последняя - это каша, тоже неплохо.
Voin
-
- Натуристы
- 150 сообщений
Отправлено 31 January 2012 - 13:51
Говядина... - не очень... Телятина - супер! непосредственно перед жаркой: соль, перец, сухие специи по вкусу (всё это смешать), заготовленные куски мяса (куски должны быть не тоньше 3см.) натираются приготовленной смесью, поверх специй покрываем растительным маслом и выкладываем на мангал, в то место, где высокая температура, слегка (до нежной корочки) обжариваем с двух сторон и убираем туда, где температура ниже, выдерживаем минут 15-20 (не забываем переворачивать) и СОЧНЫЙ СТЕЙК готов. Приятного аппетита!!!А я с говядины еще ни кода не пробывал шашлык
КАЛЬМАRiS
-
- Натуристы
- 9643 сообщений
Замечательный Человек нашего форума
Отправлено 31 January 2012 - 14:41
Спасибо! Что ж, приступим по описанному рецепту...Говядина... - не очень... Телятина - супер! непосредственно перед жаркой: соль, перец, сухие специи по вкусу (всё это смешать), заготовленные куски мяса (куски должны быть не тоньше 3см.) натираются приготовленной смесью, поверх специй покрываем растительным маслом и выкладываем на мангал, в то место, где высокая температура, слегка (до нежной корочки) обжариваем с двух сторон и убираем туда, где температура ниже, выдерживаем минут 15-20 (не забываем переворачивать) и СОЧНЫЙ СТЕЙК готов. Приятного аппетита!!!
КАЛЬМАRiS
-
- Натуристы
- 9643 сообщений
Замечательный Человек нашего форума
Отправлено 05 February 2012 - 00:41
КАЛЬМАRiS
-
- Натуристы
- 9643 сообщений
Замечательный Человек нашего форума
Отправлено 08 February 2012 - 14:44
Даже обезьян можно научить элементарным навыкам приготовления пищи.
... а некоторым людям с трудом приходит в ГОЛОВУ, как затушить костер.
Шашлычная неделя моды.
КАЛЬМАRiS
-
- Натуристы
- 9643 сообщений
Замечательный Человек нашего форума
Отправлено 20 February 2012 - 23:15
Сделал фотошоу по своим шашлыкам, многое было здесь, но под АС/ДС смотрится как-то по-новому)))
КАЛЬМАRiS
-
- Натуристы
- 9643 сообщений
Замечательный Человек нашего форума
Отправлено 07 March 2012 - 20:10
Voin
-
- Натуристы
- 150 сообщений
Отправлено 09 March 2012 - 12:32
Да, под музыку Ангуса Янга, не только смотреть хорошо, но и переваривается шашлык гораздо лучше.Сделал фотошоу по своим шашлыкам, многое было здесь, но под АС/ДС смотрится как-то по-новому)))
RETRONAT
-
- Натуристы
- 7625 сообщений
Отправлено 10 March 2012 - 00:54
:tongue1:
